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REIDS OF CAITHNESS

2月7日 須田涼子

紅茶フェアー開催中です!
本日は美味しいショートブレッドのご紹介。

REIDS OF CAITHNESS1

今回の紅茶フェアーで大人気のショートブレッド「REIDS OF CAITHNESS(リーズ・オブ・ケイスネス)」。
スコットランド本土北端のサーソーの町で半世紀に渡り家族経営を続けるベーカリーです。
ケイスネス地方は肥沃な土地と豊かな水で麦の栽培が盛んなため、
スコットランドの郷土菓子であるショートブレッドが愛されてきました。

リーズ・オブ・ケイスネス社のショートブレッドは、
2016年、2017年と”Scottish Baker of the Year” に選ばれ、その他にも数多くの賞に輝いています。
一番人気の「ショートブレッド・トラディショナル(プレーン)」は“食のオスカー”と称される
”GTA, Great Taste Awards” で2010年、最高3つ星金賞を獲得しました。

かる〜い食感と芳醇なバターの香りがたまらないリーズ・オブ・ケイスネスのショートブレッド。
一箱開けてしまうと、もう止められない魅惑のお菓子です。

REIDS OF CAITHNESS2
photo from Rurale Co., Ltd

味は、トラディショナル(プレーン)・チョコチップ・バタースコッチの3種類。
ジェオグラフィカではバタースコッチが人気で、すでに残りわずか!
気になる方はお早目にどうぞ。
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Author:GEOGRAPHICA
目黒通りのアンティークショップ・ジェオグラフィカの
スタッフによるBLOGです。

ジェオグラフィカ・ホームページはこちら
http://www.geographica.jp

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