砂肝エフェクト

8月12日 瀬藤万里絵

どうも夏の暑さにやられ、最近元気が出ない…
これはいわゆる夏バテというやつなのでは?と、
精のつくものを食べようと決意。

みんなの味方クックパッドも有能ですが、
たまたま見ていた某3分クッキングにより、
この度の食材は砂肝、鶏モモ、そしてオクラに決定。

作ってみました。じゃん!

Image-ss0812

ザーサイと生姜が入っているので、味に深みがありつつしつこくなくて、
ほかほかご飯との組み合わせはもう、相性抜群。箸が止まりません!
予想以上の美味しさに、白米がみるみるうちに口の中に押し込まれます。

写真では猫をかぶってお皿に盛り付けていますが、
実際はどんぶりに白米こんもり敷き込んで
その上にどかーん!と乗せて食したなど。
我ながら恥じ入るばかりの所業。女子力とは何か。

食材としてはどちらも揃ってあまりパッとしたイメージはありませんが、
実は砂肝もオクラも免疫力を高める効果があるので、夏バテにはもってこいです!
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